Según Gestión, Turrones Calderón ha reestructurado su línea de productos para consolidar su presencia en el mercado peruano, integrando nuevas líneas como helados en paralelo a su tradicional oferta de turrones. Esta evolución se da en un contexto donde la demanda estacional, especialmente en octubre, sigue siendo clave, con el 40% de las ventas concentradas en ese mes hasta 2024. En 2026, el crecimiento de ventas en octubre se prevé en un 20% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que las ventas del turrón de ajonjolí, incorporado hace tres años, aumentaron un 40% en comparación con el mismo mes del año anterior. A pesar de su crecimiento, este producto aún no supera en volumen al turrón tradicional, que sigue siendo el ícono de la marca.
Las siete tiendas propias mantienen una participación del 90% en el canal de ventas, consolidando su rol central en la distribución. Sin embargo, la empresa ha impulsado una estrategia de expansión que va más allá de su red física. En el canal retail, Turrones Calderón ya superó el 100% de crecimiento interanual respecto a 2025, alcanzando una meta inicial de 47% de crecimiento. Este avance se debe a su entrada en cadenas como Supermercados Peruanos, Vendomática, PedidosYa, OXXO y Tottus, lo que amplía su acceso a consumidores en distintas regiones del país. La estrategia incluye también un fortalecimiento de la publicidad en productos secos, fríos y especialmente panetones, que representan el 20% de sus ventas anuales en los meses finales del año.
Además, el liderazgo de José Luis Becerra, jefe de negocios y marketing, ha destacado la necesidad de ampliar la infraestructura operativa para atender demandas crecientes. A partir de 2027, se prevé aumentar la capacidad de las plantas y hornos, lo que permitirá atender mayores volúmenes y ampliar la oferta en nuevos canales. Este enfoque no solo busca diversificar productos, sino también fortalecer la resiliencia de la marca ante fluctuaciones de demanda estacional.
Para los peruanos, este movimiento refleja una adaptación estratégica de una marca histórica al entorno actual. Mientras que el turrón sigue siendo símbolo de tradición, su expansión hacia nuevos productos como helados y una distribución más amplia permite que la marca responda a cambios en hábitos de consumo. En un contexto donde el mercado minorista se vuelve más competitivo y digital, Turrones Calderón demuestra que la innovación no debe descartar la raíz de su identidad, sino que puede potenciarla. Así, el consumidor peruano, especialmente en zonas urbanas y con acceso a redes digitales, puede esperar una oferta más diversa y accesible, sin perder el sabor de lo tradicional.