Segun Gestión, la empresa estadounidense Rich Products Corporation (Rich’s) ha avanzado en su estrategia de crecimiento en el mercado peruano al adquirir Viafoods Ingredientes S.A.C., una empresa especializada en importación, producción y distribución de ingredientes alimenticios. La operación fue ejecutada a través de su subsidiaria Rich de los Andes S.R.L., liderada por Máximo Peralta Ramos. La empresa adquirida, representada por Luis Miguel Ángel De La Torre Ugarte Gastañaga, formaba parte del Grupo Alimenta S.A.C., junto con la sociedad conyugal Castañeda-Vía. Aunque el valor exacto de la transacción no fue divulgado, el movimiento representa un paso clave en la consolidación de la presencia de Rich’s en el país. Desde 2013, Rich’s opera directamente en Perú, aunque su acceso al mercado se remonta a mediados de la década de 1990, mediante canales de distribución. Fundada en 1945 en Estados Unidos, la compañía es familiar y cuenta con operaciones en más de cien países, con enfoque en soluciones para panadería, pastelería, gastronomía y bebidas. Su línea de productos incluye cremas vegetales, bases, rellenos, coberturas, premezclas y otros insumos destinados a profesionales del sector alimenticio.
La adquisición no se limita a la ampliación de su cartera de clientes. Viafoods posee una infraestructura activa en la cadena de valor alimenticia, especialmente en el segmento de panaderías y pastelerías profesionales. Uno de sus productos destacados es Moldant, una marca propia que ofrece premezclas, cremas vegetales para batir, cremas pasteleras y mejoradores. Este perfil de productos alinea directamente con el crecimiento del consumo de helados y postres en movimiento, una tendencia que ha ganado impulso en el Perú. La demanda de productos rápidos, fáciles de preparar y adaptados a diferentes estilos de vida —especialmente en entornos urbanos— está impulsando una reconfiguración en los modelos de negocio de la industria alimenticia.
Para los consumidores peruanos, este desarrollo puede significar mayor disponibilidad de ingredientes de calidad en tiendas especializadas y centros de alimentos profesionales. Los pequeños negocios de helados y postres podrían acceder a soluciones más eficientes y escalables, reduciendo costos de producción y mejorando la consistencia de sus productos. Además, la integración de tecnologías y fórmulas que ya están validadas en mercados internacionales puede acelerar la innovación en marcas locales, facilitando la creación de productos que respondan a necesidades específicas del mercado peruano, como el gusto por los sabores tradicionales y la sostenibilidad. Este movimiento refleja cómo las cadenas globales de suministro están redefiniendo la forma en que los productos alimenticios llegan a los consumidores, y cómo el consumo “on the go” se convierte en un motor de transformación en la industria.