Segun Gestión, el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) registró un incremento en los precios internacionales de insumos agrícolas durante la segunda semana de julio. En ese periodo, el trigo experimentó un alza de 10.1%, alcanzando US$ 299.5 por tonelada. La subida se vincula a interrupciones en el transporte marítimo del Mar de Azov, una vía crítica para el envío de cereales rusos, que representan aproximadamente un cuarto de las exportaciones de ese país. Este escenario ha impulsado una acumulación de 34.8% en el precio del trigo desde principios del año.
Además, el precio del aceite de soya aumentó 4.8% en la semana, cerrando en US$ 1,613.5 por tonelada. Esta variación se relaciona directamente con el alza del precio del petróleo, ya que el aceite de soya está fuertemente ligado a ese mercado. En lo que va de 2026, el producto ha registrado un incremento de 53.7%, el mayor de los tres bienes analizados. Por su parte, el maíz registró un aumento de 3%, hasta US$ 168.3 por tonelada, con una subida anual acumulada del 4%. El impulso se atribuye a pronósticos climáticos de sequía y temperaturas elevadas en la región del Medio Oeste de Estados Unidos, zona de producción clave del grano.
Los precios de estos productos afectan directamente al Perú, que actúa como importador principal de estos insumos. Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), las importaciones de maíz amarillo duro crecieron 3.84% entre enero y junio de 2026, alcanzando 2.24 millones de toneladas. Aunque el país produce cerca del 30% de la demanda interna de maíz, el resto depende de compras externas. En el caso del trigo, el procesamiento nacional disminuyó 3.5% entre enero y abril, lo que sugiere una reducción en la capacidad local de transformar el cereal, a pesar de que la producción nacional solo cubre una fracción de la demanda total.
Para los consumidores y productores peruanos, estos movimientos en los mercados internacionales pueden traducirse en mayor costo de producción, especialmente en sectores como la alimentación y la industria de alimentos. Dado que el país mantiene una dependencia significativa de importaciones agrícolas, cualquier perturbación en las cadenas de suministro globales podría generar presión sobre el precio final de productos básicos. El escenario actual resalta la necesidad de diversificar fuentes de insumos y fortalecer las capacidades de producción local, especialmente en condiciones de volatilidad en mercados internacionales.