Según Gestión, las exportaciones de pisco han aumentado de US$ 481 mil en 2005 a US$ 9 millones 447 mil en 2025, representando un avance de casi 20 veces en dos décadas. Este desarrollo se ha consolidado a través de esfuerzos coordinados por el sector, con el apoyo de instituciones como la Asociación de Exportadores (Adex). En el primer cuatrimestre de 2026, el volumen de exportaciones alcanzó los US$ 2 millones 167 mil, con Estados Unidos y Países Bajos representando el 48% del valor total, seguidos por España, Japón, China, Australia, Reino Unido, Brasil y Panamá. La participación de empresas como La Caravedo, San Isidro, Tacama, San Nicolás, Santiago Queirolo, Tabernero y Macchu Pisco ha sido fundamental en este crecimiento.
El número de destinos de exportación ha aumentado de 27 en 2005 a 40 en 2025, lo que indica una expansión geográfica significativa. Sin embargo, la dependencia actual de mercados como Estados Unidos y Países Bajos evidencia una brecha en la diversificación. Este fenómeno plantea riesgos estructurales, ya que una caída en la demanda de un solo mercado podría afectar de forma abrupta los ingresos del sector. Para mitigar ese impacto, Adex ha diseñado una estrategia que incluye la capacitación de funcionarios diplomáticos que asumirán cargos en el extranjero, con el objetivo de promover el pisco como producto de origen peruano y proteger su denominación. Los expertos del sector, como Carmen Robatty, Johnny Schuler, Martín Santa María, Lucero Villagarcía y Luiggy Arteaga, han sido clave en este proceso, junto con representantes de bodegas líderes en la industria.
Este panorama tiene un impacto directo en el contexto peruano. La economía del pisco, aunque aún en crecimiento, depende en gran medida de mercados extranjeros, lo que exige una estrategia de posicionamiento más robusta. Los consumidores peruanos, al consumir productos nacionales, también se convierten en parte de esta historia, ya que el éxito de la exportación refleja la calidad y la identidad de los productos que se producen en el país. A medida que el pisco se posiciona en nuevos mercados, las oportunidades para el desarrollo local se amplían, incluyendo empleos, inversiones y fortalecimiento de cadenas productivas. Para los peruanos, este crecimiento no solo es un dato económico, sino un símbolo de la capacidad de la industria nacional para competir y adaptarse en el escenario global.