Según Gestión, la embotelladora arequipeña Empresa Yura S.R.L. ha reactivado su línea de gaseosas tras más de dos décadas fuera del mercado, con el lanzamiento de una nueva fórmula de la marca Pasteurina a mediados de 2025. Esta decisión marca un punto de inflexión en el eje de su estrategia, que ahora busca expandirse más allá del consumo habitual de bebidas gaseosas y penetrar segmentos emergentes. La compañía, fundada en 1948 por Armando Odiaga, comenzó con el lanzamiento de Kola Escocesa en 1950, año en el que también se casó con Carmen Arias, quien acompañó su crecimiento empresarial. En 1972, su hijo Fernando Odiaga regresó de Europa y asumió el control de la empresa, iniciando así la transición a la segunda generación de líderes familiares.
Desde entonces, Yura ha ido consolidando su presencia en el mercado peruano a través de inversiones estratégicas. En 1988, se creó Distribuidora Escocesa para especializar la comercialización, mientras entre 1994 y 2002 se ampliaron las líneas de producción en vidrio y PET. En 2007, se incorporaron miembros de la tercera generación de la familia Odiaga a distintas áreas del negocio. A partir de 2013, Javier Odiaga asumió el liderazgo de la producción, impulsando la modernización de la planta, que incluyó la adición de una línea autónoma de fabricación. Este proceso de evolución ha permitido a la empresa mantener su presencia en el mercado, incluso durante períodos de fluctuación de demanda.
En agosto del año pasado, Empresa Yura presentó cinco solicitudes formales ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi), todas presentadas el 30 de agosto y publicadas el 1 de septiembre. Las denominaciones registradas incluyen Kola Escocesa, Fontainebleau, Arequipa Dry Tónica y AQP Dry Tónica, así como el lema comercial “Kola Escocesa La Bebida de Arequipa”. Estas peticiones reflejan una estrategia clara de diversificación, con el objetivo de fortalecer su portafolio frente a competidores nacionales e internacionales.
Para los consumidores peruanos, este regreso representa no solo un producto familiar, sino un símbolo de continuidad y resiliencia de industrias locales. Aunque el mercado de bebidas enfrenta presión por nuevas tendencias, como las bebidas naturales y sin azúcar, la reactivación de marcas históricas como Pasteurina puede abrir espacios para la conexión emocional entre el consumidor y la identidad regional. En un contexto donde muchas marcas locales están en riesgo de desaparición, este movimiento puede servir como ejemplo de cómo las empresas familiares pueden adaptarse sin perder su raíz.