Según Gestión, Megaplaza Independencia ha impulsado una transformación significativa en su propuesta de servicios, destacando una nueva plaza gastronómica en el corazón del centro comercial de Lima Norte. Esta iniciativa, que requirió un periodo de ejecución de dos años y una inversión superior a S/ 60 millones, se posiciona como una evolución del espacio anterior de comidas, redefiniéndolo como un área urbana con diseño de boulevard y terrazas al aire libre. La nueva zona cuenta con una superficie de 11.000 metros cuadrados y alberga más de 20 locales, donde operarán marcas reconocidas como Yopo, La Bistecca, La Leña, Up Burger, Big Boy, Doomo Saltado, Naruto, Freh, Pasquale, Puku Puku, Mr. Sushi, Al Plato, Bembos, China Wok, La Nacional, Subway, Otto Grill, KFC, Pizza Hut, Burger King y Coco Crepe.
La expansión implica un crecimiento notable en la oferta: mientras antes se contaban nueve marcas en el patio de comidas, ahora más de diez han sido incorporadas al nuevo concepto. Alejandro Camino, gerente general de Parque Arauco, señaló que la ocupación actual alcanza casi el 100%, con solo dos locales libres. Este cambio no solo amplía el número de opciones, sino que también busca elevar el valor promedio de cada compra. La estrategia se basa en que la mayoría de las nuevas marcas ofrecen productos de mayor costo, lo que impulsa una creciente demanda por servicios de mayor valor. Así, se prevé que los ingresos de la plaza gastronómica se dupliquen frente a su versión anterior.
La gastronomía en el Perú ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años, y Megaplaza Independencia aprovecha ese tren para reforzar su posición como espacio de consumo premium. Este movimiento refleja una tendencia más amplia: las ciudades peruanas, especialmente en zonas como Lima Norte, están viendo una creciente demanda por espacios que integran experiencia, diseño y comidas de calidad. Para los consumidores locales, esta evolución representa una oportunidad para disfrutar de una variedad más amplia y de mayor nivel, además de un entorno más atractivo para familias y jóvenes.
El crecimiento de la oferta gastronómica en centros comerciales no solo impacta en los ingresos de las propiedades, sino que también influye en la forma en que los peruanos consumen en sus espacios urbanos. Al tener acceso a marcas reconocidas y a formatos de comida rápida con mayor precio, los ciudadanos pueden experimentar una oferta que combina conveniencia, estética y valor. Este desarrollo demuestra que las decisiones de inversión en infraestructura comercial no solo responden a la demanda inmediata, sino que también anticipan tendencias de consumo que están moldeando el día a día de los peruanos en sus centros urbanos.