Segun Gestión, la cadena de heladería argentina Grido, fundada hace 25 años por Óscar Lucas Santiago y actualmente liderada por sus hijos, ha registrado un crecimiento significativo en América Latina. La empresa, que opera actualmente 2.100 franquicias en Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay y Perú, cerró el año pasado con un incremento del 10% en su actividad regional y una producción anual que se acerca a 100 millones de kilos de helado. En el contexto peruano, las ventas alcanzan 600.000 kilos anuales, con 30 locales franquiciados ya operando en Lima, incluyendo uno recién inaugurado en Chorrillos.
La estrategia de expansión de Grido se centra en fortalecer su presencia en la capital antes de dirigirse al resto del país. Este enfoque se justifica por la cercanía logística con sus operaciones centrales, permitiendo una distribución más eficiente y una respuesta más rápida a las demandas del mercado. Desde el punto de vista de su director de desarrollo de negocios internacionales, Gonzalo Santiago, la empresa ha cubierto ya 20 distritos de Lima, con planes claros para aumentar su presencia en el centro de la ciudad. Para los próximos doce meses, Grido tiene como objetivo alcanzar 50 franquicias en Lima, lo que marca un paso clave en su inserción en el mercado peruano.
El éxito de esta marca en el país se vincula con una tendencia más amplia: el aumento del consumo de productos artesanales y de bajo costo en entornos urbanos. En Lima, donde el mercado de helados se ha consolidado como una alternativa asequible y de calidad, la presencia de Grido responde a la demanda creciente de opciones que combinan sabor, accesibilidad y experiencia sensorial. A diferencia de otras cadenas, Grido no solo ofrece productos, sino una identidad de marca que se adapta al estilo de vida de los consumidores peruanos en zonas urbanas.
Para los peruanos, especialmente en Lima, esta expansión representa una oportunidad de acceso a una experiencia de consumo que antes era limitada a ciertos sectores. La llegada de marcas como Grido, que crecen hasta un 35% anual en su mercado de origen, muestra cómo los productos de bajo costo y alta calidad pueden transformar el consumo cotidiano. Aunque aún no se han anunciado cifras de participación en otros centros urbanos, el enfoque en la capital indica que el crecimiento será gradual, pero sostenido. Este modelo podría inspirar a otras empresas que buscan penetrar mercados emergentes, especialmente aquellos con una demanda creciente de bienes de consumo diario y accesibles.