Según Bloomberg Línea, el fenómeno climático El Niño está generando un efecto diferenciado en las cadenas de valor de alimentos y productos agrícolas, afectando directamente a empresas líderes en el sector. Las compañías más expuestas son J.M. Smucker, Hershey y Mondelez, debido a su dependencia del café y el cacao. Coca-Cola y Unilever enfrentan presiones por variaciones en precios de cítricos, azúcar y aceite de palma. El análisis de Bloomberg Intelligence revela que estos riesgos no se limitan al sector agrícola, sino que también afectan a empresas de procesamiento, energía y seguros. JPMorgan ha identificado una vulnerabilidad creciente en productores agrícolas, centros eléctricos y instituciones financieras, mientras que el informe señala que ADM, Bunge, empresas mineras y energéticas también podrían ver alteraciones en sus operaciones.
Brasil, que produce el 41% del café arábico mundial, ha registrado una caída promedio de 22,9% en su producción durante cuatro ciclos de El Niño estudiados. Para Smucker, el café representa aproximadamente un tercio de sus ingresos, lo que la expone directamente al aumento de costos del grano verde. La compañía ha empleado históricamente incrementos de precios para mitigar estas presiones, aunque el costo sigue creciendo. Keurig Dr Pepper también enfrenta mayores gastos en Estados Unidos, afectados por el escenario climático. En el caso del cacao, Costa de Marfil, que aporta cerca del 42% de la producción global, ha mostrado su mayor debilidad en el año posterior a un episodio de El Niño. Durante esos periodos, la producción marfileña cayó en promedio un 15%. Hershey ha registrado una contracción en su margen bruto ajustado, que ha pasado de 43,3% en 2024 a 37,2% en 2025, por el alza en los costos de materias primas.
Para los inversores peruanos, esta dinámica evidencia una exposición creciente de las cadenas de valor alimentarias a condiciones climáticas extremas. El Perú, como principal productor de cacao y productos agrícolas en América del Sur, también está en riesgo, aunque sus datos no han sido analizados específicamente en el informe. Si bien el país cuenta con estrategias de diversificación y almacenamiento, la dependencia de cultivos sensibles a las variaciones climáticas puede generar inestabilidad en precios y ganancias. El impacto en materias primas no solo afecta a las empresas, sino que se traduce en precios de productos consumidos diariamente, como bebidas y alimentos procesados. Este escenario resalta la importancia de evaluar riesgos climáticos en cualquier análisis de inversión, especialmente en sectores que dependen de la agricultura.