Según Bloomberg Línea, el inicio oficial de El Niño ha reactivado las preocupaciones sobre el cacao, una materia prima agrícola altamente sensible a variaciones climáticas. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) confirmó la semana pasada que las temperaturas en el Pacífico ecuatorial han aumentado significativamente, marcando el comienzo del fenómeno. Proyecciones de múltiples modelos climáticos indican que la intensidad de El Niño podría alcanzar niveles inusuales durante la mitad posterior de 2026 y principios de 2027. Este escenario afecta directamente la producción agrícola, especialmente en zonas clave del mundo.
Los precios del cacao han registrado oscilaciones pronunciadas en los últimos meses. El viernes pasado, el precio subió un 8,28% hasta alcanzar US$4.588 por tonelada, mientras que en el último mes registró un incremento del 20%. Sin embargo, en lo corrido del año, ha experimentado una caída de casi un 25%. A pesar de esta volatilidad, el mercado no ha recuperado su estabilidad, pues las existencias globales siguen por debajo de los niveles históricos que normalmente actúan como buffer ante interrupciones en la producción. Este déficit se ha mantenido durante varios años consecutivos, impulsando el precio a superar US$10.000 por tonelada en 2024.
El especialista Arkady Gevorkyan de Citi señala que el cacao es una de las materias primas más vulnerables al clima, debido a que su producción se concentra en regiones directamente expuestas al impacto de El Niño. Especialmente destacan Costa de Marfil, Ghana y Ecuador, que representan un porcentaje considerable del suministro mundial. Cualquier deterioro en estas áreas podría acelerar la inestabilidad en los mercados internacionales. La dependencia geográfica y la escasa reserva de existencias hacen que el cacao sea un indicador clave de riesgos climáticos en el sector agrícola.
Para los inversores y consumidores peruanos, este panorama revela una realidad clave: el mercado de materias primas no es un sistema aislado. Los cambios climáticos no solo afectan a regiones específicas, sino que pueden propagarse a través de cadenas de suministro globales. En el caso del cacao, el Perú —aunque no sea un principal productor— juega un rol indirecto al integrarse en las redes de comercio internacional. A medida que las condiciones climáticas se vuelven más impredecibles, es fundamental que los actores del sector monitoreen con mayor rigor los indicadores de volatilidad, especialmente en productos básicos como el cacao, que influyen en la economía global y en precios de bienes cotidianos.